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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Piper nigrum
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Descriptor Español:
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Piper nigrum
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Descriptor Portugués:
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Piper nigrum
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Sinónimos Español:
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| Pimienta Blanca
Pimienta Negra
Pimienta Rosada
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Categoría:
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B01.650.940.800.575.912.250.812.666.500
HP4.018.592.485
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Definición Español:
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Especie de plantas de la familia PIPERACEAE. Se trata de una especie muy común de uso alimentario y medicamentoso, utilizada para incrementar la asimilación gastrointestinal de otros suplementos y drogas. Su principal componente es la piperina. La pimienta negra se tritura en verde y se almacena durante varios días para que fermente. La pimienta blanca es la fruta madura tras el descascarillado mediante maceración en agua.
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Nota de Indización Español:
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vea UPs en CAPSICUM para otros tipos de pimienta
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Calificadores Permitidos Español:
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Número del Registro:
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35919
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Identificador Único:
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D029222
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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